O Festival Gastronômico Botecar começou na Capital. Nesta edição 45 cidades de Minas recebem uma homenagem no festival, entre elas estão cinco municípios que compõem o Circuito do Ouro: Itabirito, Sabará, Itabira, Barão de Cocais e Santa Bárbara.

O Botecar é um concurso gastronômico que envolve 55 bares, e conta com a participação do público para eleger o melhor boteco de BH.

Em 2014, mais de 400 mil pessoas apreciaram as delícias dos bares participantes. Nesta segunda edição do evento, os pratos deverão conter ingredientes típicos da culinária mineira, com suas particularidades e encantos.

Oportunidade para você conhecer a gastronomia mineira, bem pertinho! Confira os pratos:

BARÃO DE COCAIS

Lagarto Embriagado – Lagarto cozido ao molho de cerveja preta, acompanhado de vinagrete de jiló e quiabo empanado.

Curin Bar: Rua Érico Veríssimo (Rua Astecas), 2722, Santa Mônica/BH. Telefone: (31) 3452-7101

ITABIRA

Zelopão Ora Pro Nobis – Deliciosa rabada com ora pro nobis e angú.

Bar do Doca: Rua Cuiabá, 960, Prado/BH. Telefone: (31) 3291-6594

ITABIRITO

Nas Trilhas de Itabirito com Manoel Salvador – Lascas de bacalhau, salteado em azeite extra virgem, batata palha, ovos mexidos e cebola roxa.

Armazém Medeiros: Rua Rio de Janeiro, 2221, Lourdes/BH. Telefone: (31) 3275-2665

Itabirito na Culinária da Capital – Pernil assado acompanhado de angu frito, tomatinho cereja e farofa.

Bar do Junior: Mercado Cruzeiro, LJ 07/08, Cruzeiro/BH. Telefone: (31) 3223-5822

SABARÁ

Costelinha a Sabará – Costelinha suína assada, geleia de jabuticaba, batata chips, molho a bolonhesa.

Cantina da Ana: Av. Silviano Brandão, 2109, Horto/BH. Telefone: (31) 3463-6991

SANTA BÁRBARA

Mix Santa Bárbara – Na Panelinha: Couve, polenta, queijo, pernil, carne de boi e peito de frango ao molho sugo.

Bar de Minas: Rua São Domingos, 171, Barreiro/BH. Telefone: (31) 3384-1173

Para conhecer mais sobre o Botecar, visite: http://botecar.com.br/pratos

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