CATEGORIA: Gastronomia

Cachaça mineira: saiba como harmonizar essa bebida típica
09 de janeiro de 2017 • Circuito do Ouro/Dicas de Viagem/Entre Trilhas Sabores e Aromas/Gastronomia

Cachaça mineira: saiba como harmonizar essa bebida típica

Se você é uma daquelas pessoas que acredita que a cachaça é uma bebida pouco refinada, sentimos informar que isso já não é verdade há pelo menos 30 anos. Existem hoje inúmeros rótulos de cachaça, variando desde a tradicional aguardente até as mais elaboradas, envelhecidas durante anos e que apresentam notas, sabores e sensações diferentes. A boa notícia? Algumas das melhores cachaças do mundo são […]

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Degustar cachaça: como fazer isso de maneira correta?
03 de dezembro de 2016 • Circuito do Ouro/Entre Serras da Piedade ao Caraça/Entre Trilhas Sabores e Aromas/Gastronomia

Degustar cachaça: como fazer isso de maneira correta?

A cachaça é uma bebida amplamente apreciada no Brasil e no exterior. Ela é feita obrigatoriamente da cana-de-açúcar e tem entre 38 e 48% de teor alcoólico, sendo a base para drinks famosos, como a caipirinha. Degustar cachaça pode ser uma experiência muito saborosa. Isso porque, diferentemente do rum e do uísque, que são envelhecidos em barris de carvalho, para a cachaça são utilizados mais […]

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13 de outubro de 2016 • Circuito do Ouro/Entre Serras da Piedade ao Caraça/Entre Trilhas Sabores e Aromas/Gastronomia/Onde comer

Top 4 pratos mineiros mais famosos

Não tem jeito: Minas Gerais é conhecida, principalmente, por sua gastronomia. É claro que o estado é riquíssimo em belezas naturais, cultura e muita história — afinal, é parte importante de muitos momentos pelos quais nosso país já passou em seu desenvolvimento. Ainda assim, a culinária sai na frente, e os pratos são tão apetitosos que deixam uma verdadeira marca em qualquer um que passa e […]

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6 curiosidades sobre a culinária mineira
01 de outubro de 2016 • Circuito do Ouro/Dicas de Viagem/Entre Serras da Piedade ao Caraça/Entre Trilhas Sabores e Aromas/Gastronomia

6 curiosidades sobre a culinária mineira

Vaca atolada, carne moída com quiabo, angu, galinhada, tutu de feijão e o formidável feijão tropeiro. De onde vem tanto trem bão? De Minas, uai! Ou melhor, inicialmente, veio da ambição pelo ouro, já que a variedade dos ingredientes traduz a multiplicidade de povos que se instalaram no território mineiro com o objetivo de enriquecer. De fato, muitos ficaram ricos, inclusive o caderno de receitas […]

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28 de setembro de 2016 • Circuito do Ouro/Destinos/Dicas de Viagem/Entre Cenários da História/Entre Ruralidades e Personalidades/Entre Serras da Piedade ao Caraça/Entre Trilhas Sabores e Aromas/Gastronomia/História/Natureza e Aventura/Religiosidade

5 razões para conhecer o interior de Minas Gerais

Minas Gerais é um estado encantador, com pessoas muito receptivas, um sotaque gostoso de ouvir e, claro, cidades lindas e cheias de atrativos. O interior do estado tem muitas cidades históricas riquíssimas em cultura e atrativos naturais. Grande parte dessas cidades faz parte do Circuito do Ouro, uma região turística que possui 16 municípios e está bem próxima de Belo Horizonte. O que não faltam são razões […]

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Atrativos imperdíveis pelo roteiro Entre Serras
25 de setembro de 2016 • Circuito do Ouro/Destinos/Entre Serras da Piedade ao Caraça/Gastronomia/História/Natureza e Aventura/Passeios

Atrativos imperdíveis pelo roteiro Entre Serras

Barão de Cocais é um município que está localizado a 93 km de Belo Horizonte, e foi fundado no século XVIII. A cidade, que faz parte do Circuito do Ouro, oferece diversas atrações históricas e culturais que podem ser consideradas quase como uma viagem ao passado. A cidade compõe o roteiro Entre Serras da Piedade ao Caraça e junto a Caeté, Santa Bárbara e Catas Altas […]

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19 de setembro de 2016 • Circuito do Ouro/Destinos/Dicas de Viagem/Entre Serras da Piedade ao Caraça/Gastronomia/História/Natureza e Aventura/Religiosidade/Turismo religioso

Conheça pontos turísticos históricos pelo roteiro Entre Serras

Passear com a família, conhecer a história de Minas ou se embrenhar na natureza são algumas das opções para os turistas que procuram o que fazer pelo roteiro Entre Serras da Piedade ao Caraça. Santa Bárbara e Catas Altas, cidades que compõem o Entre Serras junto a Caeté e Barão de Cocais possui uma história riquíssima para ser desbravada por seus visitantes, assim como várias outras […]

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04 de setembro de 2016 • Circuito do Ouro/Entre Trilhas Sabores e Aromas/Gastronomia/História/Natureza e Aventura

Entre Trilhas, Sabores e Aromas: conheça o novo roteiro do Circuito do Ouro

O Circuito do Ouro é um dos principais caminhos turísticos localizado em Minas Gerais, região que abriga os trajetos mais famosos do Brasil Colônia. O circuito é composto por 4 roteiros diferentes, feitos para facilitar a vida do turista, permitindo que ele possa conhecer todas as cidades sem perder nada. Um dos novos roteiros montados dentro desse circuito é o Entre Trilhas, Sabores e Aromas — um […]

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Festas juninas pelo roteiro Entre Serras e lugares para curtir o frio nesse período
05 de maio de 2016 • Entre Serras da Piedade ao Caraça/Gastronomia/História/O que visitar/Passeios

Festas juninas pelo roteiro Entre Serras e lugares para curtir o frio nesse período

As festas juninas fazem parte da cultura brasileira, e muita gente se sente muito feliz por isso. Afinal de contas, além das bandeirolas que pintam o céu, esses festejos contam com barraquinhas repletas de quitutes que dão água na boca: pipoca, arroz doce, milho cozido… E, além das quadrilhas, essa é a época do frio. Aquele tempo em que muita gente tira os casacos do […]

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16 de abril de 2016 • Circuito do Ouro/Dicas de Viagem/Entre Serras da Piedade ao Caraça/Gastronomia

Hidromel: conheça a bebida mais antiga do mundo!

Você já ouviu falar em hidromel? A resposta para essa pergunta, provavelmente, é “não”. A produção dessa bebida no Brasil ainda é baixa e pouco conhecida, e, além disso, quem já ouviu falar pode não conhecer a sua história nem mesmo ter experimentado da iguaria. Você que está interessado em conhecer Minas Gerais, inicie o seu passeio pelo roteiro Entre Serras de Piedade ao Caraça, que reúne […]

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